Молочний коктейль в домашніх умовах

Молочний коктейль в домашніх умовах

Навіть не сумнівайтеся, молочний коктейль в домашніх умовах зробити можна! І, до речі, зробити це набагато простіше, ніж здається. Давайте перевіримо?

Солодкий і смачний молочний коктейль в домашніх умовах передбачає наявність:

– блендера або, на худий кінець, гарного міксера;

    молока; банана, що не дуже кислих фруктів або сиропу; ванілі для запаху; льоду харчового, якщо хочете похолоднее; шоколаду, меду або морозива для тих, хто не боїться солодкого.

Як приготувати молочний коктейль в домашніх умовах – найпростіший рецепт

Візьміть 200 мілілітрів холодного молока (тільки не переборщіть з температурою, щоб не застудитися), залийте його в блендер.

Додайте до майбутнього молочному коктейлю подрібнені фрукти (наприклад, банан), шоколад, морозиво або сироп. Або будь-яку іншу солодку добавку

Як випливає збийте все в блендері – до появи піни. Розлийте в келихи і подавайте на стіл з коктейльними трубочками.

Молочний коктейль в домашніх умовах: з морозивом і кавовими зернами

Цей цікавий і незвичайний молочний коктейль можна також приготувати в домашніх умовах.

Вам знадобиться:

    15 грам желатину; 400 мл морозива; 200 мл незбираного молока; 20 грам кавових зерен; цедра з одного лайма; полуниця – 100 гр; ягоди для прикраси; цукор – 40 гр.

Замочите желатин, почекайте, поки він набубнявіє.

Додайте морозиво в молоко, змішайте з цедрою і цільними кавовими зернами, цукром і ваніліном. Суміш доведіть до кипіння і відразу знімайте з вогню. Коли температура майбутнього молочного коктейлю впаде приблизно до 50 градусів за Цельсієм (руку не повинно обпалювати, але жар повинен відчуватися), процідіть.

Змішайте з желатином суміш, розлийте по келихах, поставте на годину-півтори в холодильник. Полуницю перетріть з цукром і, коли дістанете коктейлі, залийте коктейль. Зверху прикрасьте свіжими ягодами.

Молочний коктейль в домашніх умовах: хитрощі приготування

    Якщо ви зупинилися на варіанті сиропної добавки і морозива, вибирайте такі інгредієнти, які будуть поєднуватися в молочному коктейлі один з одним. Наприклад, молочно-фруктове морозиво і, відповідно, фруктові сиропи. Або, скажімо, шоколадний сироп і ванільне (або шоколадне) морозиво. Якщо ж ви взяли морозиво без наповнювачів, просто вершкове, то сироп може бути яким завгодно. Молочний коктейль в домашніх умовах можна зробити, в принципі, на будь-якому молочному напої. Це може бути кефір, йогурт і навіть вершки. Якщо вам здається, що молочний коктейль вийде занадто нудотним, додайте туди трошки лимонного соку. Подають молочний коктейль (навіть приготований в домашніх умовах) в охолодженому фужері, наприклад в келиху харікейн. Пийте напій відразу, поки збита піна не почала осідати.