Манний пудинг для дітей

Манний пудинг для дітей

Дітки дуже часто починають кривлятися і вередувати при вигляді звичайної каші, хоча будь-яка доросла знає про їх корисні якості для організму. Звичайно, можна прикрасити блюдо варенням або сиропом, додати побільше цукру, щоб заманити дитини, але все це не піде йому на користь.

Манний пудинг для дітей сподобається навіть тим малюкам, які на дух не переносять звичайну манну кашу. Кроха може і не здогадатися про склад вашого страви і спокійно з’їсти його.

Для приготування пудингу вам знадобиться:

    450 мл молока; 5-6 повних столових ложок манної крупи; 1 яйце; 1 столова ложка вершкового масла; цукор за смаком і невелика щіпка солі.

Молоко перелийте в каструлю і поставте на вогонь. Як тільки воно нагріється, додайте сіль, цукор і ретельно перемішайте. Залишилося довести молоко до кипіння і засипати манну крупу. Головне при цьому постійно помішувати кашу, щоб не утворювалися грудочки. Продовжуйте варити манну кашу на помірному вогні до її загусання.

У готову кашку покладіть вершкове масло, почекайте поки воно розтане і ретельно перемішайте.

Тепер маса може трохи постояти і охолонути.

Жовток відокремте від білка і збийте ці дві складові зі окремо. Причому білок потрібно збити в легку пінку.

У остигнула кашу додайте жовток і гарненько розмішайте. Якщо маса залишається гарячою, яйця згорнуться дуже за пару миттєвостей і пудинг не вийде. Потім додайте білу пінку білка і перемішайте масу всього пару разів.

На даному етапі в основу для манного пудингу можна додати сухофрукти, шматочки фруктів без шкірки, ягоди. Вони зроблять блюдо ще смачніше і смачніше.

Перелийте суміш у змащену маслом форму і випікайте близько 15-20 хвилин при 180 градусах. Манний пудинг для дітей подавайте разом зі сметаною, згущеним молоком або солодких соусом.