Макарони фаршировані фаршем, рецепт смачних макаронів

Макарони фаршировані фаршем

Якщо хочете дізнатися про те, як приготувати макарони фаршировані фаршем, то вам обов’язково слід прочитати цю статтю.

Взагалі, на сьогоднішній день макарони представляють собою досить популярний продукт на кухні. Причин для цього існує декілька: їх вартість можна назвати відносно невисокою, готувати їх досить просто (хоча деякі рецепти простими назвати дуже складно), а також є велика кількість варіантів приготування даного продукту. У кожному продуктовому магазині сьогодні можна побачити велику різноманітність макаронів: це і короткі, тонкі Вермішельки, і каннеллони великої товщини, і різні завитки, черепашки і т. д. Отже, у нас є можливість підібрати найбільш підходящий вид макаронів під кожен рецепт. А тепер розглянемо самі рецепти.

Один з рецептів, який допоможе приготувати смачні макарони фаршировані фаршем, вимагає наявності макаронів каннеллони, м’якого сиру, змішаного м’ясного фаршу, одного свіжого помідора, а також жирних вершків.

Спершу потрібно зробити фарш. Види використовуваного м’яса можна вибирати залежно від власних смакових уподобань. У цьому рецепті буде використовуватися баранина, яловичина, а також цибулю. Каннеллоні варяться в підсоленій воді протягом 3-5 хвилин. Макарони не повинні розваритися. Наступний етап приготування – начинка макаронів фаршем, потім їх потрібно викласти на деко, який попередньо змащуємо маслом, і поставити на 10-12 хвилин у духовку, готувати при температурі 140 градусів. Поки буде готуватися основне блюдо, потрібно натерти сир і нарізати томати кільцями. Потім необхідно вийняти з духовки макарони, доповнити їх кільцями томатів, посипати зверху сиром і залити вершками. Блюдо знову потрібно помістити в духовку, де воно має випікатися до повної готовності. Для цієї страви не потрібні особливі кулінарні здібності і великі витрати часу, але ви отримуєте оригінальне і смачне блюдо.

Давайте розглянемо ще один відносно недорогий, швидкий і смачний спосіб, за допомогою якого ви зможете приготувати макарони фаршировані фаршем.

Нам знадобляться: 400 грам яловичини і свинини, стільки ж макаронів-черепашок, один ріпчасту цибулю, 3 ст. ложки рослинної олії, 200 г сиру, 2 ст. ложки вершкового масла, 3 ст. ложки кетчупу або томатної пасти, сіль і мелений чорний перець. Спершу потрібно відварити макарони, майже до повної готовності, але всередині вони повинні зберігати певну жорсткість (варити треба близько 5-10 хвилин, залежно від конкретних виробів). За цей час можна пропустити м’ясо через м’ясорубку. Очищаємо і нарізаємо на дрібні шматочки ріпчасту цибулю. Обсмажуємо його на сковороді, не забувши додати рослинне масло. Обсмажувати потрібно до того моменту, поки він не стане прозорим. Після цього додаємо до нього м’ясний фарш, перець, сіль і ретельно перемішуємо. Обсмажуємо приблизно 7-10 хвилин, час від часу помішуючи. Потім додаємо у фарш кетчуп або томатну пасту і вершкове масло, перемішуємо. Натираємо сир на тертці. Вже приготований фарш потрібно закладати в кожну черепашку і додавати невелику кількість сиру. Після цього можна викладати на деко, додавши трохи води, і випікати макарони фаршировані фаршем до того моменту, поки сир повністю не розплавиться.

За аналогічним рецептом можна спробувати приготувати макарони фаршировані фаршем іншим способом. Фарширувати потрібно сухі, а не відварені мушлі. Після цього необхідно поставити на вогонь воду і розвести в ній сметану або майонез і додати томатний соус. Після нагрівання води потрібно залити їй фаршировані макарони і поставити на сильний вогонь. Коли вода закипить, вогонь можна зменшити, а макарони закрити кришкою і отримати готову страву через 30-40 хвилин.

Дана стаття захищена законом про авторські та суміжні права. При повному або частковому передрукуванні матеріалу потрібне розміщення відкритою для індексації активного посилання на .