М’ясо по-бургундські nbsp; – nbsp; домашні рецепти з фото

М’ясо по-бургундські

Цей покроковий рецепт м’яса по-бургундські на конкурс надіслала Настя Бистрова:

Це рецепт мого тата, який він прочитав в кулінарному журналі (назва забуто за давністю років) ще до мого народження в 1987 році. Цього року його знову згадали і приготували. Я його поїла в перший раз, але мені дуже сподобалося, хоча болгарський перчик я не жалую

Свинина 1-1.5 кг. (Власне залежить від розміру горщика, в якому готується) Перець болгарський 2 шт. Цибуля ріпчаста 2-3 шт великі Гриби гливи 400 г. Часник 1-2 головки Рослинна олія Сіль. червоний і чорний перець Вино червоне 500 мл. Часник нарізати кружечками. Ріпчасту цибулю і перець порізати кубиками. Гливи вимити й нарізати На дно горщика налити трохи олії, викласти шар м’яса, посолити, поперчити, шар часнику та цибулі, болгарського перцю, глив. Повторювати поки є місце і інгредієнти. У мене вийшло 3 шари.

Сподобався рецепт? Залиш свою оцінку і поділися з друзями!