Ледачі вареники (фото)

Рецепти: Ледачі вареники (фото)

Продукти, які потрібні для приготування страви

1. Сир перетираємо через сито або добре збиваємо блендером

2. Додаємо цукор і трохи солі

3. Кладемо яйця

4. Перемішуємо масу до однорідної консистенції

5. Додаємо борошно (скільки візьме тісто) і замішуємо дуже м’яке, ніжне тісто. Не страшно, якщо воно буде злегка прилипати до рук

6. Завдавши на руки трохи борошна, формуємо з тіста ковбаску і нарізаємо її набольшими шматочками

порада: щоб тісто не прилипало до ножа, можна присипати його борошном

7. Доводимо до кипіння воду. Злегка подсаливаем її і додаємо трохи цукру

8. Викладаємо в киплячу воду вареники і перемішуємо їх (щоб вони не пристали до дна каструлі). Коли вареники спливуть на поверхню, варимо їх не більше трьох хвилин і виловлюємо шумівкою

Подаємо вареники зі сметаною, змішаної з цукром, або заправляємо вершковим маслом. Вареники готові! Смачного!

Ще рецепти вареників

Вареники готувала Інна Карнаухова, Smachno. ua