Ледачі голубці в каструлі, на сковороді і в гусятниці

Ледачі голубці в каструлі, на сковороді і в гусятниці Рецепт ледачих голубців в каструлі це набагато швидше традиційних голубців і дуже смачно!

Усім привіт!

Коли хочеться голубців, але немає часу готувати капусту, загортати їх і тушкувати або якщо маленька дитинка не дає весь день мамі спокою, але обід готувати треба використовуємо універсальний рецепт швидких ледачих голубців. Готувати їх ми будемо в каструлі, правда, для наших цілей підійде не тільки каструля, а також і сковорода, і гусятниця, і навіть мультиварка.

Це навіть не ліниві голубці. Це дуже ліниві голубці. Їх не доведеться навіть катати в кульки.

Для приготування ледачих голубців підготуємо каструлю і такі інгредієнти:

    Рис пропарений 200 г Яловичина (фарш) 400 г Капуста білокачанна 800 г Цибуля ріпчаста 300 г Морква 150 г Томатна паста 1-2 ст. л. Вода 0,5 склянки Олія соняшникова 3 ст. л. Зелень, спеції, часник, сіль за смаком

На цей кількість овочів і рису фаршу краще взяти 800 гр 1 кг. У цьому рецепті фаршу м’яса стільки, скільки у мене було на даний момент і калорійність страви вказана з урахуванням кількості продуктів за списком.

Обсяг моєї гусятниці 4 літри.

Приготування ледачих голубців в каструлі або на сковороді

1. Заздалегідь відварюємо рис в злегка підсоленій воді. Яловичину подрібнюємо в фарш.

2. Ставимо каструлю на вогонь, розігріваємо масло й обсмажуємо цибулю.

3. Додаємо цибулю, моркву і так само трохи обсмажити.

4. Далі, викладаємо заздалегідь підготовлений фарш для голубців, ретельно розмішуємо і потім хвилин п’ять.

5. Шаткуємо капусту і додаємо до фаршу. Акуратно все перемішуємо.

6. Томатну пасту розвести у воді. Через пару хвилин виливаємо томатний соус каструлю з голубцями, додаємо трохи води (приблизно півсклянки), закриваємо кришкою і ставимо тушкувати на повільному вогні до готовності капусти.

7. Виходить приблизно ось так:

8. Додаємо відварений рис, зелень. Все перемішуємо і трохи згасимо 3-5 хвилин. Посолити за смаком.

9. Наші дуже ліниві голубці, приготовлені у звичайній каструлі, готові.

Всі за стіл! =)

Калорійність ледачих голубців на 100 грамів = 92 ккал

Також:

  • рецепт лінивих голубців у каструлі