Курячі крильця-гриль. Покроковий фото-рецепт

Курячі крильця-гриль

    1 кг. курячих крилець 1 пакетик майонезу (200 мл.) приправа каррі або каррі гострий суміш перців (мелених) сіль за бажанням

Приготування:

Курячі крильця розморожуємо, промиваємо і злегка обсушуємо паперовими рушниками або серветками. Складаємо їх в глибоку миску або каструлю. Крильця заливаємо майонезом, посипаємо сумішшю перців і приправою карі (або каррі гострий). За бажанням можна трохи досолити. Крильця ретельно перемішуємо з майонезом і приправами і залишаємо на 1-2 годинки маринуватися. Через 1-2 години всю цю красу вже можна викладати на решітку для барбекю і пекти над гарячим вугіллям (вугілля повинні до цього часу гарненько прогоріти). Запікаємо, поки крильця добре не пропекутся приблизно півгодини. Час від часу ґрати з крильцями потрібно перевертати, щоб вони пропікалися більш рівномірно. Не гірше вийде і в мікрохвильовці запікаємо крильця в режимі гриль 10 хвилин, потім перевертаємо і запікаємо ще 15 хвилин. Хорошу компанію Курячі крильця-гриль на природі складуть свіжий запашний хліб, запечений в золі картоплю, домашня аджика. Всіляко вітається салатик з огірків і помідорів з цибулькою і рослинним маслом або просто свіжі або мариновані огірочки-помідорчики. Будинки до таких крильцям також можна подати картоплю (запечений або відвареної), рис або гречану кашу, різні салати зі свіжих овочів. Смачно швидко приємно 🙂 Леся, дякую ще раз за рецепт!