Курячі крила «Баффало» («Все буде добре») (відео)

Рецепти: Курячі крила «Баффало» («Все буде добре») (відео)

Крильця розрізаємо на дві частини і маринуємо в суміші кефіру, гірчиці, чайної ложки гострого червоного соусу (кетчуп + чилі), тиск часнику (5 зубчиків), солі і перцю не менше п’яти годин. Викладаємо крильця на деко, застелене фольгою, і відправляємо в розігріту до 220 ° С духовку на 40 хвилин. Під час запікання один раз перевертаємо крильця на інший бік, щоб вони підрум’янилися з кожного боку.

Приготування сирного соусу

Сир перебиваємо в блендері разом зі сметаною і йогуртом.

Приготування соусу «Баффало»

Растапливаем в каструльці вершкове масло. Додаємо цукор і постійно помішуючи, нагріваємо до повного розчинення цукру. Додаємо столову ложку гострого соусу, томатний соус, роздавлений часник, оцет і сіль. Готуємо до загустіння.

Подача і сервіровка крилець