Кроляча печінка – калорійність, корисні властивості, користь і шкода, опис – www.

Кроляча печінка

Кролик ndash; невелике ссавець сімейства Зайцев. М’ясо кролика є дієтичним продуктом, часто прописується дітям, вагітним жінкам і людям старшого віку, так як має унікальні цілющі властивості.

Печінка кролика також вважається дієтичною, тому її варто включати в свій раціон по можливості. Справа в тому, що печінка кролика не так легко придбати, на фермерських ринках потрібно laquo; зловити raquo; печінку кролика, тому що її розкуповують в першу чергу, а від одного кролика виходить одна невелика печінку.

З печінки кролика можна приготувати велику кількість різноманітних і корисних страв. Крем-суп, теплі салати, котлетки з вівсяними пластівцями, рулети. Найшвидше просто підсмажити печінку кролика, вона виходить смачна і ніжна, трохи рожева і соковита всередині. Рекомендують перед приготуванням замочити печінку кролика в молоці. але якщо кролик був домашній, цією порадою можна знехтувати.

Традиційним блюдом з печінки кролика є паштет. Рецептів приготування страви багато, паштет з грибами або горіхами, з яйцем або салом. морквиною або цибулею шалот. будь-який з варіантів порадує своєю кремовою текстурою і незвичайною ніжністю.

Також:

  • печінка кролика користь