Корисні властивості брусниці

Брусниця. Корисні властивості

Брусниця росте по всій Росії, переважно в змішаних або хвойних лісах. Ягоди і листя брусниці широко використовуються в народній медицині при лікуванні багатьох хвороб. До складу ягід входять органічні кислоти: бензойна, яблучна, лимонна, мікроелементи: калій, магній, марганець, кальцій і залізо, дубильні і пектинові речовини, вітаміни: А, В, С, Е, які і обумовлюють лікувальні властивості брусниці. У листі у великій кількості містяться дубильні речовини і жирні карбонові кислоти.

Для зміцнення здоров’я і з лікувальною метою застосовується брусниця, корисні властивості якої використовують і для дітей і для дорослих. Брусничний сік рекомендують при гіпертонічній хворобі, гастриті зі зниженою кислотністю, при авітамінозах, при неврозах, для зміцнення зору.

Напої з ягід і листя брусниці прекрасно знімають втому і відновлюють сили організму. Відвари і настої з ягід застосовують при ревматизмі, при атеросклерозі для зміцнення судинної стінки. Морс з ягід має жарознижувальну дію і втамовує спрагу. Відвари з листя корисні дітям при нетриманні сечі, при захворюваннях нирок як антисептичний і сечогінний засіб.

Збирати листя краще ранньою весною до появи бутонів або пізно восени після збору ягід. Зібране листя в літній час не зберігається, чорніють і швидко згнивають.

Лікування брусницею може бути не тільки корисним, але і смачним. Брусничне варення, джем, морс, чай і кисіль можна приготувати і давати навіть маленьким дітям під час застуди і при частих запорах. Так, чай з брусничним варенням і квітками липи знижує температуру при застуді, а настій з брусниці м’яко проносить кишечник.

У плодах брусниці міститься більше значна кількість цукрів і меншу кількість урсоловой кислоти в порівнянні з журавлиною, що надає їй більш приємний смак. Брусниця, корисні властивості якої застосовуються для профілактики тромбозів завдяки кумарини, які містяться в листі, зберігається досить довго. Її використовують як консервант при квашенні капусти і яблук. Саме брусниця надає їм приємний смак і аромат, крім того перешкоджає псуванню продуктів.

Листя брусниці легко знімають набряки, розвантажують серце, виводять пісок з нирок, проводять їх дезінфекцію і зміцнюють судинну стінку. Тому часто брусничний лист призначають вагітним жінкам у другій її половині.

Допомагає брусниця при катарах дихальних шляхів, у вигляді відхаркувальний засіб, для поліпшення апетиту і нормалізації травлення. Настої застосовують для зниження рівня цукру в крові при початкових формах діабету, при жовчнокам’яній хворобі.

У вигляді примочок позитивний ефект надає брусниця при лишаї і коросту, зменшує свербіж і роздратування. Чай з брусниці допомагає при подагрі і артритах. Для його приготування досить взяти 1 літр окропу, 3 ст. л. листя і 3 ст. л. цукру. Все перемішати і настоFти кілька хвилин. Для приготування морсу треба попередньо віджати сік з ягід, вичавки прокип’ятити, процідити і охолодити. Потім відвар і сік змішати і готовий морс зберігати в холодильнику.

Протипоказань до прийому брусниці немає, крім індивідуальної нестерпності. Але перед використанням ягід і листя треба отримати консультацію лікаря, щоб грамотно приготувати відвари, настої, напої, чаї та морси, враховувати особливості їх застосування при різних захворюваннях, щоб уникнути побічних явищ.