Коктейль Піна колада – рецепт, склад

Піна-колада: рецепт

    У шейкері добре збити з льодом всі інгредієнти.

Пінья колада (ісп. Pi ntilde; a colada), також часто називається laquo; Піна колада raquo ;, laquo; Пинаколада raquo ;, або laquo; піноколада raquo; Mdash; традиційний алкогольний коктейль родом з Карибських островів.

Переклад назви коктейлю mdash; Laquo; фільтрований ананас raquo ;; походить воно від назви свіжовичавленого ананасового соку, який подавали процідженим (colado), тоді як сік з м’якоттю іменувався sin colar. Ром і цукор в проціджений сік стали додавати пізніше, приблизно з середини ХХ століття. Так, за легендою, в одному з пуерторіканських барів з’явився нині існуючий рецепт Піна колада, який став дивно популярний і заслужив звання laquo; гордість Пуерто-Рико raquo ;. З 1978 року laquo; Пінья колада raquo; офіційно є напоєм Пуерто-Ріко.


laquo; Піна колада raquo ;: складу

Як приготувати laquo; Піна колада raquo ;? Рецептів багато. Laquo; Правильним raquo; вважається варіант, придуманий в 1954 році барменом закладу Beachcomber Рамоном laquo; Мончіто raquo; Марреро (Ramon laquo; Monchito raquo; Marrero). У варіанті Марреро коктейль laquo; Піна колада raquo; містить ром, молоко кокоса і ананасовий сік. Не рекомендується готувати цей коктейль із звичайними вершками, тому вони згортаються від кислого ананасового соку! Прикрасити ж його можна скибочкою ананаса або коктейльної вишнею.

Безалкогольна laquo; Піна Колада raquo;

В цей склад коктейлю laquo; Піна колада raquo; входять ті ж інгредієнти, що і в класичний, тільки без рому. Коктейль laquo; Піна колада raquo ;, рецепт якого не включає алкоголь, також називається laquo; Дівоча Піна колада raquo;.