Китайський Новий рік 2015: Як приготувати китайські пельмені – Рецепти. Кулінарні рецепти страв з фото – рецепти салатів, перші та другі страви, рецепти випічки, десерти і закуски – IVONA – bigmir) net – IVONA

Китайський Новий рік 2015: Як приготувати китайські пельмені

Подавай китайські пельмені з соєвим соусом

Тісто для пельменів можна приготувати самостійно або купити вже готове. Заморожене тісто попередньо розморозити, тонко розкачати і вирізати кружальця за допомогою склянки.

Приготувати начинку. Для цього змішати дрібно нарізану зелену цибулю і капусту, додати свинячий фарш. Посолити, поперчити, приправити імбиром і влити сухе вино. Добре перемішати фарш.

Читай також: Китайський Новий рік 2015: Рецепт свинини в кисло-солодкому соусі

На гуртки викласти готовий фарш. Пальці опустити в крохмаль і нанести його на верхній край кружечка. Взяти нижній край по центру і звести разом обидві половинки гуртка. Акуратно защипить край пельменя. Следіть, щоб не було розривів і бульбашок повітря.

Готові китайські пельмені викласти на присипану борошном тарілку так, щоб вони не стикалися. Китайські пельмені можна заморозити або відварити відразу після приготування протягом 7-8 хвилин.

Подавати готові з соєвим соусом і зеленню.