Картопляники з капустою – кулінарний рецепт на

Картопляники з капустою

Час приготування: 40 хв

Картопляники з капустою в домашніх умовах добре робити в тих випадках, коли класичні гарніри вже приїлися, а смачно і ситно пообідати все ж теж хочеться. Швидко, оригінально і по-домашньому!

Опис приготування:

В даному випадку рецепт приготування картопляники з капустою подається для великих груп, так як такі пиріжки хороші як в холодному, так і в гарячому вигляді, і відмінно поєднуються з усіма закусками і соусами, – так що варто один раз приготувати, і можна цілий день не замислюватися над іншими стравами! Приступимо?

Отже, як приготувати картопляники з капустою:

1. Першим ділом капусту, цибулю і моркву миємо, чистимо і дрібно шаткуємо. Відправляємо відразу ж на сковороду з рослинним маслом, закриваємо кришкою, і на маленькому вогні тушкуємо. Солимо і перчимо до смаку.

2. Картопля миємо, чистимо, і відварюємо до готовності.

3. Коли картопля зварилася, зливаємо воду, і робимо пюре. Додамо яйця і борошно, ретельно перемішати, і теж трохи додамо солі і перцю, якщо хочете.

4. З картопляної маси формуємо плоскі коржі, і посередині викладаємо капустяну начинку. Залепліваются краю і обвалюють кожен пиріжок в борошні.

5. У тій же сковороді, де ми готували начинку, обсмажуємо кожен пиріжок з двох сторін.

Ось і все! Бачите, такий простий рецепт картопляники з капустою під силу навіть початківцям господарочкам, а вже як багато компліментів ви отримаєте за свої праці – і не описати 🙂 Найкраще таке блюдо подавати з овочевим салатом, сметаною і свіжою зеленню. Смачного!

Інгредієнти:

    Картопля mdash; 1 Кілограм Яйця mdash; 2 Штуки Борошно mdash; 1 Стакан Капуста mdash; 1 Кілограм Лук mdash; 2 Штуки Морква mdash; 2 Штуки Олія рослинна mdash; 2 Ст. ложки Сіль mdash; 1 Щіпка Перець mdash; 1 Щіпка

Кількість порцій: 4-5