Картопляна запіканка з фаршем

Картопляна запіканка з фаршем

Мабуть, у всіх їдальнях нашої неосяжної батьківщини можна зустріти це блюдо. Починаючи від дитячого садка і школи, і закінчуючи профілакторіями і санаторіями. Але, якщо приготувати картопляну запіканку вдома, то з широко відомого страви вийде ще й особливо смачне.

Інгредієнти для картопляної запіканки з фаршем:

рослинна олія для смаження

Приготування картопляної запіканки з фаршем:

Відварити картоплю і розтовкти з додаванням вершкового масла. Картоплю солити в процесі варіння.

Дрібно нарізати цибулю, додати в м’ясний фарш. Обсмажити фарш з цибулею на сковороді, трохи посолити.

Деко для запікання, в моєму випадку це сковорода з открученной ручкою, добре змастити вершковим маслом. Викласти шар десь з половини товченої картоплі.

Поверх картоплі викласти весь обсмажений фарш, рівним шаром. Фарш закрити рівним шаром залишилася картоплі.

Зверху на нашу запіканку насипати тертого, на крупній тертці сиру. Або обмазати сметаною. Запікати в духовці при 200 градусах Цельсія 20 хвилин.

Картопляна запіканка з фаршем готова. Подавати до столу з кетчупом (рецепт є на сторінці) і різними овочевими закусками: солоними огірками (рецепт на цій сторінці), відварений буряком і т. п. Приємного апетиту.