Картопля, тушкована з куркою.

Тушкована картопля з куркою

Тушкована картопля з куркою – дуже смачна страва. Гарна ідея для швидкої вечері.

Інгредієнти: (на 4 порції)

4 курячих гомілки (можна брати будь-яку частину курки, кому що подобається)

1 кг картоплі

2 невеликі або 1 середня цибулина

1 морква, петрушка, кріп, сіль, перець, соняшникова (або оливкова) олія без запаху

Картоплю ріжемо невеликими кубиками.

У сковороду з куркою викладаємо обсмажені цибулю з морквою, картоплю, заливаємо водою, щоб вона не повністю покривала картоплю, солимо і перчимо до смаку. На сильному вогні доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь до мінімуму, закриваємо кришкою і тушкуємо до готовності картоплі.

Поки наша страва готується, дрібно ріжемо кріп і петрушку.

Перед готовністю додаємо зелень в картоплю, знову закриваємо кришкою і через 2 хвилини вимикаємо.