Картопля по французьки рецепт зі свининою

Картопля по французьки

Нам буде потрібно:

    М’ясо свинини – 500 гр. (М’якоть). Картопля – 600 гр. Сир твердий – 200-250 гр. Цибуля ріпчаста – 2 шт. Майонез – 150 гр. Часник – 2 зубчики. Перець запашний – 2-3 шт. Перець (мелений) – за смаком. Олія – ??2-3 ст. л. Спеції для свинини – за смаком. Соль.

Приготування картоплі по французьки: Свинину помити і нарізати довгими смужками по 3-4 см. Посолити, поперчити і змастити видавленим через прес часником. Очистити картоплю, помити і порізати тонкими кружечками 3-5 мм. Посолити, поперчити і дати кілька хвилин постояти. Лук очистить від лушпиння, помити і нарізати тонкими півкільцями. Розігріти духовку. Форму для запікання змастити олією і викласти шарами всі інгредієнти: 1-й шар – м’ясо, 2-й шар – цибуля, 3-й шар – картопля. Змастити майонезом і запікати при температурі 170-180 градусів 50-60 хвилин. Орієнтуватися на готовність м’яса. За 15 хвилин до готовності потерти твердий сир і посипати. Картопля по-французьки готовий.