Кабачкові оладки з гарбузом – Оладки. 1001 ЇЖА смачні рецепти з фото!

Оладки з гарбуза і кабачків

Оладки та млинці хороші не тільки самі по собі, але і служать дуже зручною основою для багатьох закусок і десертів. Млинці можна готувати з начинкою або з колесо до воза, як солодкі, так і солоні. Млинці з начинкою з молодої капусти. яйцями і зеленню можна брати з собою на пікнік як вегетаріанську шаурму. На десерт можна приготувати шоколадні млинці. неймовірно смачні з кремовими начинками. Оладки також можна робити з начинками або готувати їх з начинкою всередині. Шпинатові оладки. приготовані на козячому сирі замість кефіру, виходять дуже красивого зеленого кольору і такі смачні!

Оладки з кабачків з гарбузом також готуються на козячому сирі або на не надто солоною бринзі, тоді і сіль додавати не обов’язково. Такі овочеві оладки з сиром дуже сподобаються і дітям, адже вони такі яскраві і смачні. Ця страва чудово підійде для дитячого свята. Замість гарбуза або кабачка можна додати в тісто картоплю, також виходить дуже смачно. Подавати оладки можна зі сметаною або натуральним йогуртом.

Кількість порцій: 4

Калорійність: среднекалорійние

Калорій в одній порції: 255 ккал

Щоб приготувати оладки з гарбуза і кабачків, вам знадобиться:

    кабачок – 1 шт. гарбуз – 150 г цибуля червоний – 1 шт. сир козячий – 100 г яйця – 2 шт. борошно – 3 ст. л. сіль, перець чорний мелений за смаком зелень кропу і петрушки олія для смаження

Як приготувати оладки з гарбуза і кабачків:

1.Одін середній або два дрібних кабачка натерти на дрібній тертці. Виділився сік віджати. Стиглий гарбуз також очистити і натерти на дрібній тертці, зайвий сік віджати.

2. Червону цибулину дуже дрібно нарізати. Козячий сир розкришити.

3. Змішати овочі, яйця, сир, цибуля і подрібнену зелень. Додати в масу перець і трохи солі, за бажанням. Додати борошно в масу і все перемішати.

4. На невеликій кількості рослинного масла обсмажувати оладки, викладаючи їх ложкою на гарячу сковороду. На сковороду середнього розміру можна викласти 4-5 невеликих оладок. Накрити кришкою сковороду з оладками і обсмажувати їх 5 хвилин. Потім перевернути оладки на іншу сторону і обсмажити ще 2 хвилини без кришки.

Оладки виходять дуже яскраві через різнокольорових овочів і рум’яної апетитної скоринки. Подавати оладки можна як гарячими, так і охолодженими.

Смачного!

Матеріал належить сайту