Гречка з овочами (в пароварці) – Йогічна Сила – інформаційний портал для всіх, хто цікавиться йогою і практикує її

Гречка з овочами (в пароварці)

1 морква

? буряка

селера

1 помідор

3 ст. л зеленого горошку

6-8 качанів капусти кольрабі

і, звичайно, спеції, зелень

Алгоритм приготування: поставити гречку на повільну варіння, тобто замочити її на годину в холодній воді. Також на годину замочити овочі. Моркву і буряк натерти на крупній тертці. Укласти все шарами в пароварку. 1-буряк, 2-гречка, 3-морква, 4-гречка, 5-горох, качани кольрабі, розрізані на 3-4 частини і селеру, 6-гречка, 7-помідор гуртками. Закрити кришкою і парити 20 хв, потім дати настоятися. Я ще кожен шар різної спецією посипала для більшого колориту.

Вегетаріанські тонкощі: якщо ви на кожному розі кричите, що ви не їсте «трупиків», часто піднімаєте цю тему в колі друзів, сперечаєтеся, значить, ви ще не зовсім впевнені у вибраному вами шляху, нав’язуєте собі правильний спосіб життя і вмовляєте самі себе йому слідувати. Розслабтеся. Все має бути само собою, природно і мовчки.

Аюрведические рекомендації: вся гречка в магазинах і на ринках коричнева, тобто обсмажена. Її було прорости. Зелену натуральну гречку (четверговий) можна замовляти по інтернету в спеціальних магазинах. Ех. Але поки її немає, готуємо з того, що є. Головне, щоб подобалося. Капуста і горох у мене з морозильника, що теж не зовсім у дусі здорового харчування. Однак, я не парюся, а пароварю.

Феншуйние поради: якщо мити посуд відразу після смачної їжі, то вода змиває не тільки залишки їжі, але і жадібність. Вона заспокоює пристрасне бажання ще що-небудь перехопити після ситного обіду. Миєш тарілки і очищаєш свідомість.

Джо

21.03.2013

Адмін

Коментарі (1) Додати коментар