Гречана запіканка з сиром – рецепт з фото

Гречана запіканка з сиром

Хочеться смачного і корисного? Тоді вам варто приготувати цю запіканку, яка містить два корисних інгредієнта: сир і гречку, кожен з яких сам по собі корисний, а разом це подвійна порція вітамінів. Виходить смачно і ситно, готувати її нескладно, приступайте до вивчення рецепта гречаної запіканки і вперед на кухню!

Інгредієнти

    крупа гречана (ядриця) 300 г Сир 400 г Яйце 3 шт. Сметана 1 стакан Сіль за смаком

Інформація

Солодка випічка

Працюй 8.

Час приготування 60 хвилин.

Гречана запіканка з сиром: рецепт, як приготувати

Зварити гречану розсипчасту кашу. Для цього закип’ятити воду, посолити її і засипати крупу. Варити, періодично помішуючи близько 15 хв. Потім дати каші охолонути.

Поки каша остигає, беремо 2 яйця і збиваємо їх. До них додаємо 2 ст. л. сметани і все це збиваємо міксером (можна і в ручну). До яєчно-сметаною суміші додаємо сир (% жирності вибираєте самі) і все гарненько перемішуємо до однорідної маси.

Тепер остигнула гречку з’єднуємо з сирною масою і акуратно розмішуємо.

торожности-гречану масу викладаємо у жароміцних форму. Форму бажано змастити маслом і злегка посипати сухарями. Зверху запіканку змастити яйцем, змішаним з двома столовими ложками сметани.

Ставимо в духовку і запікаємо при t 200 до золотистого кольору. За часом це займе 30-40 хвилин. Готову запіканку з гречаної каші нарізаємо шматочками і подаємо з залишилася сметаною. Смачного!

Також:

  • гречана запіканка
  • каша гречана з сиром