Готуємо в мультиварці: рецепти приготування риби на пару

Рецепти для мультиварки: як готувати дієтичну рибу на пару

Риба в мультиварці на пару – страва для тих, хто не тільки піклується про свою фігуру і здоров’я, але і бажає економити час на приготування їжі.

Риба в мультиварці на пару – корисне і дієтичні блюдо, яке готується в лічені хвилини.

Як приготувати рибу в мультиварці на пару?

Мультиварка – сучасне універсальне пристосування для кухні, яке не тільки дозволяє зберегти смакові та поживні властивості продуктів, але і «справляється» з готуванням швидко і з мінімальними витратами праці. У Мультиварки зазвичай є кілька різних режимів готування, в тому числі і «варіння» на пару. Для приготування риби в на пару зазвичай використовується пластина для пароварки, а в чашу приладу заливається вода відповідно до інструкції конкретної моделі. Знадобиться лише підготувати і закласти всі продукти – інше”домашня помічниця”зробить сама. Рибу необхідно помити, за бажанням обсипати спеціями, травами. У мультиварку також можна покласти овочі, рис та іншої гарнір до риби. Якщо ви використовуєте заморожену рибу, її попередньо слід трохи розморозити, щоб позбавити від намерзлого льоду.

Риба в мультиварці на пару – рецепти

Риба з лимоном на пару .

Інгредієнти: 500г форелі, пів-лимона, сіль, чорний перець.

Приготування: очистіть рибу, промийте, полийте соком половини лимона, посоліть, поперчіть. Налийте в мультиварку 4 склянки води, помістіть парову пластину, викладіть рибу на парову тарілку. Закрийте мультиварку, включіть програму «Мультіповар» на 20-25 хвилин.

Червона риба з картоплею на пару .

Інгредієнти: 200г лосося, 2-3 картоплини, 3 скибочки лимона, сіль, вершкове або рослинне масло, спеції.

Приготування: по інструкції налийте воду в ємність мультиварки. Очистіть картопля, розріжте на 4 частини, посоліть. Перемішайте спеції для риби, обітріть ними лосось, зверху викладіть скибочки лимона. Викладіть рибу і картоплю, поставте на режим мультиварки на півгодини. При подачі на стіл збризніть картопля маслом.

Риба на пару в мультиварці з маринадом і рисом .

Інгредієнти: 400г стейків нерки, приправи, корейський маринад, устричний соус, 1 склянка рису, 2 склянки води, сіль.

Приготування: посипте рибу приправою, полийте маринадом і соусом, залиште на 15 хвилин маринуватися. Викладіть на дно мультиварки промитий рис, залийте водою, посоліть. Вистелити форму для приготування на пару фольгою, викладіть рибу, загорніть, залиште невелику дірочку. Поставте чашу в мультиварку. Встановіть режим «Пароварка» або «Плов».

Риба на пару в мультиварці з пармезаном і овочами .

Інгредієнти: 500г рибного філе, 1 морква, 2 цибулини, 100г тертого пармезану, петрушка, кріп, селера, рослинне масло, сіль, спеції.

Приготування: рибу наріжте на шматочки, зелень дрібно наріжте. Покладіть фольгу у форму для приготування на пару, понад викладіть рибу, додайте спеції, сіль. Зверху викладіть зелень, нарізані тонкими кружальцями цибулю і моркву, посипте пармезаном. Додайте в чашу воду, встановіть корзину для приготування на пару, увімкніть режим «Пароварка».

Дієтична риба в мультиварці на пару з овочами .

Інгредієнти: 500г патрання морського окуня, 1 морква, 1 цибулина, петрушка, сіль.

Приготування: залийте в каструлю мультиварки воду, поставте контейнер для пароварки, викладіть в один шар філе окуня, посоліть. Зверху викладіть кружальця цибулі і моркви, включіть режим «Пароварка» на 15-20 хвилин.

Якщо риба приготована на пару здасться вам недостатньо ситної або ніжною, подайте до вже готового блюда соус за смаком.