Гарбузова каша – рецепт, як варити (приготувати) з пшоном і молоком

Гарбузова каша – рецепт, як варити (приготувати) з пшоном і молоком

Гарбузова каша з пшоном вводиться в раціон дитини після року. Також замість крупи можна використовувати рис. А малюкові до 12 місяців дозволяється приготувати гарбузовий суп. Але в будь-якому випадку цей корисний овоч повинен бути в раціоні вашого чада. Втім, як і у вашому теж. Адже в гарбузі безліч цінних мінералів і вітамінів, необхідних для розвитку і функціонування м’язів і кісток, а також серцево-судинної системи. Саме тому і карапузам, і дорослим потрібна гарбузова каша – рецепт, що розповідає, як варити цю страву, зовсім нескладний, а користь дуже велика.

Взагалі всілякі кашки обов’язково повинні бути в раціоні дитини. Це стосується і дітей до року, і вихованців дитячих садків, і школярів. Особливо якщо мова йде про сніданок. Зрозуміло, це не обов’язково гарбузова каша з пшоном – замість неї можна приготувати гречану або зварити рисову з молоком. Всі такі страви багаті клітковиною, служать джерелами вітаміну В, позитивно впливають на функціонування травної системи.

Гарбузова каша – рецепт

Як варити гарбузову кашу з пшоном і молоком . Щоб приготувати її, потрібно три склянки молока (600 мл), стакан пшоняної крупи і півкіло гарбуза. Останню за рецептом слід очистити від шкірки, видалити насіння, нарізати овоч дрібними кубиками. Молоко наливаємо в каструлю, а коли скипить – всипаємо туди кубики гарбуза. Варити треба досить довго. Потрібно, щоб овоч став м’яким. Втім, це також залежить від ступеня подрібнення. Тому перед тим, як варити гарбузову кашу, потрібно приділити увагу й розмірам овочевих кубиків (чим менше – тим краще).

Тепер пшоно. Його за рецептом потрібно промити в гарячій воді кілька разів. Завдяки цьому з крупи піде непотрібна нам гіркоту.

Після того, як гарбуз розварилася до м’якого стану, потрібно додати в каструлю пшоно. Блюдо доводиться до готовності на повільному вогні і періодично помішує, щоб нічого не пригоріло.

Сіль і цукор додають за смаком. А безпосередньо перед тим, як поставити їжу на стіл, рецепт передбачає, що в блюдо можна покласти трохи вершкового масла. Також можна додати трохи меду або вершків. Особливо добре приготувати таку поживну і корисну кашку на сніданок: всіх членів сім’ї, дітей і дорослих, вона зарядить енергією і гарним настроєм на весь день.