Фруктовий торт з бісквіту рецепт з фото

Фруктовий торт

Необхідні інгредієнти:

Для бісквіта:

    – курячі яйця – 2 шт. – цукор – 200 г. – молоко – 200 мл. – борошно вищого сорту – 2 склянки – розпушувач тіста – 1 ч. л.

Для крему:

    – сметана – 400 г. – цукор – 150 г. – полуниця – 300 г. – ківі – 2 шт. – желатин – 25 г. – вода – 600 мл.

1) Спочатку випікаємо бісквітне тісто. Курячі яйця необхідно збити на міксері або блендері до пінистого стану, після чого додавши цукор.

2) Вливаємо в збите вміст молоко і збиваємо ще 5 хвилин.

3) Ложем залишилися продукти і продовжуємо збивати ще декілька хвилин.

4) Отримане тісто заливаємо в формочки і печемо 30 хвилин при температурі 150 градусів. Дочекавшись коли тісто охолоне, режим на дві частини. Перший коржик залишаємо для основи, а інший режим на квадрати.

5) Сметану добре перемішуємо з цукром. Желатин розчиняємо у воді на 20 хвилин для виготовлення желейно-сметанною пасти.

6) Фрукти чистимо і шаткуємо на кубики або часточки (на ваш розсуд).

7) Полу застиглий желатин заливаємо сметаною і збиваємо міксером.

8) У піалу накладаємо часточки фруктів, після третю частину кубиків нарізаного бісквіта, знову ложем фрукти і виливаємо желейно-сметанним масу. Поверх піали ложем цілий корж нашого бісквіта. Тортик необхідно помістити в холодильник на 3:00.

Дане блюдо як фруктовий торт з вершками простий у приготуванні і дуже смачний.

Автор публікації: Валерія Самойлова