Допорада на вугіллі – Прості рецепти

Допорада на вугіллі

Хотілося себе побалувати дуже смачною рибою допорада. З величезним задоволенням ділимося рецептом і враженнями.

Допорада багата необхідними для нормального обміну речовин йодом, марганцем, міддю, цинком.

Також допорада містить цілий ряд мікроелементів, необхідних для роботи щитовидної залози. Корисність допорада Не будемо більше доводити, приступимо краще до приготування.

Звичайно найсмачніший рецепт приготування допорада це коли рибку готують цілком. Смачне, соковите, біле м’ясо допорада має дуже тонкий смак.

Ця риба не відноситься до дешевих, тому це блюдо для нас святковий.

Як приготувати допорада на вугіллі

Свіжу охолоджену рибу ретельно промити і просушити серветкою, зайва волога не потрібна.

Допорада обов’язково добре солимо, трохи перчимо, трохи кінзи, перець горошком, духмяний перець.

Ставимо допорада маринуватися в холодильник на 2-3 години.

Розводимо багаття, готуємо вугілля. Викладаємо допорада на решітку.