Деруни з сиром, рецепт з фото. Як приготувати картопляні деруни з сиром?

Інгредієнти Процес приготування

Картопля чудово поєднується за смаком з різними сирами. Якщо ви любитель дерунів, то для різноманітності додайте в них сир. Деруни з сиром можуть бути самостійною стравою або гарніром. Дуже смачні зі сметаною! Якщо готуєте невелику кількість дерунів, то натріть картоплю вручну, а якщо планується їх величезна кількість, то беріть в помічники блендер. Покажу обидва варіанти!

Підготуйте інгредієнти:

Натріть сир, цибуля і часник.

Натріть картоплю.

Щоб картопля не потемнів, відразу ж перемішайте його зі сметаною.

Потім додайте всі інші інгредієнти. В якості ароматної зелені у мене сухі прованські трави.

Визначтеся будете ви додавати яйце і борошно? Яйце я в цю масу не додавала, а муки трохи ввела – для кращої клейкості.

Формуйте овальні або круглі деруни, наприклад, руками і смажте їх з двох сторін на сковороді з рослинним маслом.

Викладайте картопляно-сирну масу ложкою на сковорідку з рослинним маслом і смажте з двох сторін.

Деруни з сиром готові.

Також:

  • деруни рецепт з сиром