Цукерки трюфелі – рецепт з фото. Як приготувати просто і смачно на Prosto-

Цукерки трюфелі

Такі смачні цукерки трюфелі можна зробити власноруч! Так, для цього знадобиться викроїти час, але воно того варте!

Цукерки трюфелі, кращий рецепт для кулінарів від сайту”Просто рецепт”!

Інгредієнти

    Молочний шоколад – 180 г, Чорний шоколад – 180 г, Вершкове масло – 25 г, Жирні вершки -? склянки, Сироп з цукру – 2 ст. ложки, ванільну есенцію -? ч. ложки Сіль, Шоколадна стружка.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

Постелити робочу поверхню пергаментним папером. Розтопити весь шоколад на водяній бані, щоб не залишалося грудочок.

Прогріти вершки, влити в них сироп, додати ванілін і сіль. Перемішати. Влити вершки в шоколад і додати вершкове масло. Виліт на пергаментний папір отриману суміш і залишити остигати 2:00 при кімнатній температурі і дві години в холодильнику. Застиглий шоколад слід розрізати на приблизно рівні квадратики. Посипати кожен какао і сформувати кульку.

Для різноманітності смаку можна обваляти трюфеля в какао, кокосовій стружці, вафельної стружці або мелених горіхах.

Охолодити трюфеля в холодильнику 2:00. Готово!