Борщ зелений в мультиварці – рецепт приготування з фото

Приготування страви

Помити і почистити всі інгредієнти, промити курку.

Порізати картоплю середніми кубиками, моркву – дрібно, цибулю – четвертинками півкільця, щавель – некрупно.

На дно каструлі мультиварки налити рослинного масла і обсмажувати на ньому до готовності цибулю, часник і моркву в режимі «Жарка» при відкритій кришці.

Покласти шматки курки в каструлю, картоплю і залити необхідну кількість води. Закрити кришку і поставити бульйон готуватися в режимі «Гасіння» на 1 годину.

За сигналом відключити режим, відкрити кришку, вийняти курячі шматки, остудити і розібрати їх, відокремивши кістки від м’яса. Розібране м’ясо знову додати в бульйон, покласти щавель, посолити, поперчити за смаком, додати чайну ложку сушеного кропу. Потім знову закрити кришку і поставити суп в режимі «Гасіння» на 15 хвилин. Поки щавлевий суп готується, в окремому посуді зваріть необхідну кількість яєць круто.

Якщо раптом у вас не дуже соковитий щавель і суп виходить на ваш смак прісним, без яскраво вираженої кислинки, то додайте трохи соку лайма чи лимона.

Через 15 хвилин можна відключати режим і подавати ваш суп, додавши в тарілку варене яйце, розрізане навпіл.

Смачного вашій родині!