Бенто №76. Рис і курячі котлетки, японський омлет і салат – Бенто Бокс

Бенто №76. Рис і курячі котлетки, японський омлет і салат

Зазвичай, я готую бенто з ранку, але це зовсім необов’язково. Можна приготувати частину або весь ланч з вечора. На цей раз я використовувала курячі котлетки, приготовлені напередодні мамою (рецепта поки у мене немає), а з рештою швидко впоралася з ранку.

Рис з курячими котлетами

By Юлія Бурлик Published: 1 лютого 2013

    Кількість порцій: 1 Підготовка інгредієнтів: 5 хвилин Час приготування: 20 хвилин Готово через: 25 хвилин

Рецепт бенто, в якому збалансовані всі компоненти: рис, куряче м’ясо і яйце, а також овочі.

Інгредієнти

    90 мл. рису 150 мл. води 1 щіпка солі 1/2 ст. ложки вершкового масла 3 курячі котлети 1 яйце 1 ст. ложка цукру 1 ст. ложка води 1 ч. ложка соєвого соусу 2 ст. ложки оливкової олії 4 помідори 1 см. пекінської капусти 1/2 огірка 1/4 солодкого перцю

Як приготувати бенто

У холодній воді добре промила рис і поставила варитися в мікрохвильовку. Поки розігрівалася сковорода з маслом, збила яйце з водою, цукром і соусом. Влила суміш і зменшила вогонь майже до мінімуму. Коли”схопилися”краю, акуратно згорнула японський омлет в рулет. Готовий омлет розрізала на невеликі шматочки по висоті контейнера бенто боксу. Рис заправила сіллю і маслом і виклала на плоску тарілку остигати. Нарізала соломкою перець і огірок, помідор – на половинки, капусту дрібно нашаткувати. Змішала всі інгредієнти для салату і налила в міні-контейнер оливкова олія для заправки.

В один контейнер ланч боксу склала рис і курячі котлетки, прикрасивши половинками помідор, а в другій – японський омлет, салат і заправку.