Б52 коктейль – рецепт

Б52: рецепт

B52, коктейль і літак

Гарний шаруватий Б52 mdash; коктейль, що не змішують, а складають, або, як кажуть американці, mdash; Laquo; будують raquo; (Build). І не дивно: адже цей класичний laquo; шутер raquo; або laquo; шот raquo; названий на честь американського літака B-52 Stratofortress mdash; дальнього бомбардувальника часів війни у??В’єтнамі! Як і багато відомих коктейлі, коктель Б52 оповитий таємницею походження: найпоширеніша версія стверджує, що він був винайдений в стейк-хаусі laquo; Бочонок raquo; (Keg Steakhouse) в місті Калгарі в канадській провінції Альберта в 1977 році.

Коктейль Б52: склад і різновиди

Класичний для коктейлю Б52 рецепт складається з трьох рівних частин кавового лікеру laquo; Калуа raquo; (Kahl uacute; a), вершкового лікеру laquo; Бейліс Айріш Крим raquo; (Bailey rsquo; s Irish Cream) і апельсинового лікеру на коньячної основі mdash; Grand Marnier. Правильний для коктейлю Б52 склад сприяє тому, що різні за щільністю напої утворюють акуратні шари, які не повинні перемішатися. Послідовність шарів: кавовий лікер, потім laquo; Бейліс raquo; і laquo; Гран Марні raquo ;, які окремо повільно наливаються по зворотній стороні коктейльної ложечки.

Існує різновид подачі коктейлю під назвою laquo; Палаючий Б-52 raquo; (Flaming B-52): у цьому випадку готовий laquo; шутер raquo; підпалюється, і тут потрібно вже жаростійкий келих. Назва laquo; Палаюча літаюча фортеця raquo; має історичний, і кілька цинічний, сенс: під час в’єтнамської війни літак laquo; Б-52 raquo; використовувався для скидання бомб-запальничок. П’ється цей laquo; запальний raquo; шот через соломинку.