7339

Що таке мокачино і як його готувати Що таке мокачино і як його готувати

Якщо ви замовите мокачино в якому-небудь американському кафе, вас навряд чи зрозуміють. Вся справа в тому, що в цій країні напій називається просто мокко. Довга назва йому дали в країнах Європи. Існує величезна кількість рецептів мокочіно, але якщо ви хочете приготувати по-справжньому смачний коктейль, скористайтеся кавоваркою або кавоваркою DeLonghi. В цьому випадку якість і відмінний смак гарантовані. Який би рецепт не вибрали, вам знадобиться міцний еспрессо, в приготуванні якого кавових машин і кавоварок DeLonghi немає рівних. Просто замовте напій натисканням кнопки, а, коли пристрій виконає ваше замовлення, перетворіть його в мокачино. Навіть якщо ви віддаєте перевагу варити каву в турці, техніка італійської торгової марки вам знадобиться. Кавомолка DeLonghi перемеле зерна саме так, як потрібно.

Класичний рецепт

Налийте в келих розтоплений шоколад або шоколадний сироп, а після – гаряче молоко. В останню чергу додайте каву. Інгредієнти можна перемішати, а можна залишити кави на поверхні, якщо ви хочете, щоб мокачино вийшов шарами. Коктейль прикрашають збитими вершками і тертим шоколадом.

Американці готують мокко по-іншому: вони заварюють еспресо, наливають його в чашку, додають побільше збитих вершків і тертого шоколаду.

Мокачино по-турецьки

Змішайте в джезві 2 столових ложки меленої кави з 3 ложками какао-порошку, додайте цукор і ванілін за смаком. Влийте 50 мл окропу і перемішайте. Додайте 200 мл гарячого молока і вершки. Коли кава почне підніматися в джезві, розлийте його по чашках.

Різноманітні смаки

Хочете спробувати різні смаки мокачино? Вам не потрібно винаходити новий рецепт, просто експериментуйте з інгредієнтами. Замість чорного шоколаду використовуйте білий, додайте кілька крапель коньяку або рому. Також можна розплавити для мокачино шоколад з різними добавками. Досить часто для прикраси напою використовують невеликі шматочки білого або шоколадного зефіру, які кладуть прямо в келих.

Як подавати мокачино

Для напою використовують високі скляні келихи або керамічні чашки. Якщо ви готуєте каву шарами з красивими розлученнями і практикуєте латте-арт, неодмінно налийте його в скляний келих. Якщо ж цього не передбачається, підійде другий варіант. Сервіруючи стіл для кави, не забудьте про чайну ложечку: згідно етикету, такий коктейль вимагає цього столового приладу. Разом з шоколадним мокачино можна подати несолодке печиво або зефір.

Спробуйте повітряний мокачино, приготований за допомогою техніки DeLonghi, експериментуйте і відкривайте нові смаки!