5746

Рецепти закусок з фото, покрокове приготування смачних і оригінальних закусок на Рецепти закусок Рецепти смачних і оригінальних закусок

Якщо ви задалися питанням, що таке закуски, для чого вони потрібні і чим відрізняються від інших страв, то ви потрапили за адресою. Тут ви знайдете не тільки відповіді на всі свої питання, але і навчитеся готувати швидкі і прості закуски для сервірування звичайного сімейної вечері, ситні закуски для фуршету, а також досить складні закусочні торти, салати, рулети, канапе, заливні страви, паштети, холодці і багато інших страви, що збуджують апетит не тільки своїм ароматом, але і оригінальним оформленням.

Поняття «закуска» має на увазі не тільки розкладені на тарілці солоні огірки або шматки сала, якими закушують міцні алкогольні напої. Це щось більше, це свого роду візитна картка доброї господині, яка вміє і красиво накрити стіл, і розпалити апетит гостей перед подачею головної страви, і втамувати їх голод в разі прийому «а-ля фуршет». Тому що призначення закусок та їх склад залежать від того, для якого випадку вони готуються. Наприклад, якщо у вас запланований урочистий обід з кількома змінами блюд, то краще приготувати легкі закуски, що збуджують апетит. Це можуть бути овочеві салати, заправлені гострим соусом, маринади, соління, невеликі бутерброди з солоною рибою. А для вечірок, які проводяться у форматі шведського столу, буде потрібно приготування святкових закусок, здатних не залишити голодним жодного гостя. Тут не обійтися викладеними на блюдечко маслинами або м’ясною нарізкою, необхідно придумати щось більш ситне і зручний для вживання «на ходу». Це може бути жюльєн, ситний м’ясний салат, холодне відварне або смажене м’ясо під гострим соусом, холодець, і навіть пиріг. Але всі ці страви мають бути правильно оформлені і при необхідності розкладені окремими порціями. Детальніше

Ви зможете знайти всі ці закуски на – сайті, створеному спеціально для того, щоб кожна господиня могла скласти меню для будь-якого випадку, не блукаючи по величезній кількості кулінарних порталів, а відвідавши всього один, де зібрані воєдино найрізноманітніші рецепти страв всіх категорій.

Збираючись запросити гостей, ви в будь-якому випадку будете шукати рецепти закусок до святкового столу, орієнтуючись на вік запрошених, їх кількість, харчові пристрасті і навіть статеву приналежність. Адже це може бути і дівич-вечір з легким вином, і парубочий з пивом, і молодіжна тусовка, і день народження бабусі, на який зберуться її подруги досить похилого віку, і яким більше, ніж маслини, фаршировані морською капустою, припадуть до смаку печінковий паштет і бутерброди зі шпротами. А в кінці кожного року ми завжди шукаємо опису приготування новорічних закусок, які б і виглядали оригінально, і дозволили всім присутнім протриматися «на плаву» хоча б до бою курантів.

У пошуках рецепта оригінальних закусок вам допоможе цей розділ сайту. Його перевага в тому, що всі описи забезпечені покроковими фотографіями, а ви можете обговорити вподобаний рецепт з іншими відвідувачами, залишити свій коментар чи заявку на розміщення опису того блюда, якого поки немає на сайті.

Розділ буде постійно і регулярно поповнюватися новими рецептами приготування гарячих закусок, закусок для дитячого свята чи пікніка на природі, вечірки в японському стилі або для вегетаріанського обіду. Ви зможете навчитися готувати і оригінально оформляти холодні закуски, дізнаєтеся, що закусочним може бути навіть суп або десерт, якщо його правильно подати. А ще вам обов’язково захочеться включати різноманітні закуски в повсякденне меню, адже приготована з душею і красиво подана закуска сама по собі може стати приводом для романтичного вечора або запрошення в гості друзів. згорнути