2863

Як приготувати суп для однорічної дитини  – Tochka. net Важливо зберегти всі корисні властивості продуктів

Фото: Depositphotos

Меню однорічного малюка дуже різноманітно, і мама напевно вже встигла ввести в якості прикорму безліч продуктів. Таким маленьким діткам можна давати різні пюре. Але особливо корисні супи, які покращують травлення. Як приготувати супчик однорічному дитині?

Існує кілька основних правил, а далі все залежить від маминої кулінарної фантазії

Супи на м’ясному бульйоні можна включати в раціон малюка з 10 ndash; 11 місяців дуже маленькими порціями (приблизно з 30 мл), так як м’ясний бульйон для грудничка ndash; це ще занадто важка їжа. Також ближче до року в супи можна додавати трохи макаронних виробів.

Бульйон для супу найкраще laquo; томити raquo; на повільному вогні під кришкою. Овочі слід закладати в киплячу воду, враховуючи час приготування кожного з компонентів. Так у варених овочах збережеться більше вітамінів. Підсолювати суп потрібно в кінці варіння. У приготуванні супу для однорічної дитини не можна використовувати бульйонні кубики, гострі приправи і спеції, часник і лавровий лист. Свіжоприготований суп краще з’їдати відразу ж. При повторному підігріванні корисних речовин в супі стає менше. М’ясний бульйон для laquo; дитячого raquo; супу не повинен бути занадто концентрованим. У процесі варіння м’яса воду потрібно злити кілька разів. Також не слід варити суп з кісток, краще брати нежирні сорти м’яса (курка, індичка, телятина).

Рецепти супу для однорічного малюка

Курячий суп з рисом

Для приготування такого супу знадобиться: 200 грамів курячого філе (або один окіст, але його потрібно буде звільнити від кісток), frac12; склянки рису, 1 цибулина, 1 морквина. Отже, потрібно відварити курку, витягнути її з бульйону, потім опустити рис, варити близько 15 хвилин, потім додати терті на тертці цибулю і моркву. Варити до готовності, не забути подрібнити і додати курку.

Овочевий суп

Для його приготування знадобиться: 1 помідор, 1 картоплина, 1 болгарський перець, 1 морквина, 30 грамів стручкової квасолі. Картоплю очистити і поставити варитися, моркву і цибулю також почистити і подрібнити, додати в суп разом з квасолею. Варити все до готовності.

Картопляний суп з фрикадельками

Для його приготування потрібно: 200 грамів м’яса (наприклад, телятини), 2 картоплини, 1 яйце, frac12; цибулини. Необхідно картоплю очистити, нарізати і опустити в каструлю з киплячою водою.

Тим часом приготувати фрикадельки. Для цього пропустити м’ясо через м’ясорубку, додати яйце і подрібнену цибулю, сформувати фрикадельки. Опустити їх у бульйон з картоплею і варити до готовності м’яса.